ミート
LEGADO イベリコ豚
スペイン最大手のELPOZO社が考え抜いて作り上げる最上のイベリコ豚。
その秘密はスペインの誇るオリーブオイル。
生後3か月から与えられる特別配合飼料に配合された
オリーブオイル由来のオレイン酸は旨味となって取り込まれます。
だから、美味しい!
冷凍
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- 肩ロースハーフ
- 約1.5~2kg/PAC
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- ロース(ハーフカット)
- 約1.5kg/PAC ※1本分(2PAC)納品
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- バラ ブロック
- 約4kg/枚
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- ピートロ
- 約1kg/PAC
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- 骨付きロインリブ(バックリブ)
- 約500g/PAC
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- ハラミ
- 約1kg/PAC
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- タン
- 約500g/PAC
同メーカーのシートベリーを使ったイベリコ豚ベーコンもあります。
ビーフ各種
「長崎和牛」は肉本来の旨味を持つ赤身と、まろやかな味わいの脂身のバランスが絶妙です。その柔らかな食感、ジューシーな脂の口溶けは最高級の美味しさです。厚切り肉ならステーキなどシンプルに、薄切り肉ならしゃぶしゃぶやすき焼きなど、肉の旨みが味わえる食べ方がおすすめです。
- 長崎和牛(サーロイン、リブロース)
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※ みかわ牛やその他和牛、部位もご用意出来ます。
お探しの場合は、お気軽にご連絡ください。
あさの豚(栃木県)
お探しの場合は、お気軽にご連絡ください。
カナダ産仔牛
お探しの場合は、お気軽にご連絡ください。
冷凍 イベリコ豚ベーコン
- ベーコン ブロック
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- 規格・入数/単位: 約4.5kg/枚
- ベーコンスライス 6mm
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- 規格・入数/単位: 約1kg/PAC
サラミ
- フェ テック イベリコ
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- 規格・入数/単位: 150g/本 10本/1箱
白カビサラミ
イベリコ豚100%
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